1.Kādi ir atļautie cinkota tērauda pielietojumi?
Strukturālais atbalsts: slodzes daļas, piemēram, aprīkojuma plaukti, cauruļu balsti un darbības galda rāmji.
Sausas pārtikas uzglabāšana: klētas, sausu materiālu uzglabāšanas tvertnes (tikai graudu un pupiņu glabāšanai ar mitruma saturu, kas ir mazāks vai vienāds ar 12%).
Ārējais aizsardzības apvalks: aprīkojuma korpuss, izplatīšanas kaste (nav saskarē ar pārtiku vai mazgāšanas līdzekļiem).
2.Kādi ir riski cinkota tērauda lietošanai pārtikas rūpniecībā?
Cinka migrācijas piesārņojums: smagie metāli pārtikā pārsniedz standartu
Cinkoti slāņa bojājumi: cinka lūžņi, kas sajaukti pārtikā
Tīrīšanas līdzekļa korozija: cinka izšķīšana + pārklājuma kļūme
Mikrobu augšana: Pores ostas baktērijas
3.Kādi ir daži atbilstoši alternatīvi materiāli?
Priekšroka tiek dota nerūsējošam tēraudam
AISI 304/316L: izmanto konteineriem, caurulēm un nažiem, kas nonāk tiešā kontaktā ar pārtiku (atbilstoši GB 4806.9-2016).
Virsmas apstrāde: elektrolītiskā pulēšana (RA ir mazāka vai vienāda ar 0,4 μm), lai samazinātu mikrobu piestiprināšanos.
Pārtikas pakāpes polimēri
PP (polipropilēns), PE (polietilēns): konteineri, konveijera jostas.
PTFE (politetrafluoretilēns): roņi, gultņi.
Īpaši pārklāts oglekļa tērauds
Pārtikas pakāpes epoksīda pārklājums: NSF/ANSI 51 sertificēts (piemēram, epoksīda fenola sveķi), ko izmanto tvertnes iekšējai sienai.
Stikla odere (emalja): skābes un sārmu izturīga, ko izmanto reaktoriem.
4.Kādi ir juridiskie piemērošanas nosacījumi cinkota tēraudam?,
Ja jāizmanto cinkots tērauds, tam jāatbilst šādām prasībām: sekundārā izolācijas aizsardzība ◦ Pārklājiet cinkoto virsmu ar pārtikas līmeņa sveķu pārklājumu (biezums, kas lielāks vai vienāds ar 250μm), un nokārtojiet 3% etiķskābes migrācijas testu.
Stingra kvalitātes sertifikācija ◦ Cinkošanas process atbilst ISO 1461, un cinka ieplūdes tīrība ir lielāka vai vienāda ar 99,995%.
Lietošanas ierobežojumu apjoms: izmanto tikai bezkontakta apgabalos un lielāks vai vienāds ar 50 cm attālumā no pārtikas kontakta virsmas.
5. Kādas ir nelikumīgas lietošanas sekas?
Pārtikas nekaitīguma gadījumi: cinka piesārņojums, kas izraisa vemšanu un caureju (akūta toksiska deva> 200 mg).
Juridiskie riski: Pārtikas nekaitīguma likuma (Ķīnas) 34. panta pārkāpums ar maksimālo naudas sodu - 30 reizes lielāku par preču vērtību.
Zīmola reputācijas bojājumi: produktu atsaukšanas gadījumi.